To będzie bardzo kolorowy i smaczny początek wakacji. W niedzielę, 6 lipca, na rynku w Manufakturze odbędzie się Jarmark Wojewódzki – wyjątkowe święto i promocja tradycji, kuchni i kultury ludowej Łódzkiego. Częścią wydarzenia będzie rozstrzygnięcie regionalnego etapu konkursu „Nasze kulinarne dziedzictwo – smaki regionów". KGW i producenci tradycyjnej żywności, którzy chcą zawalczyć o udział w finale w Poznaniu, na zgłoszenia mają czas do północy 24 czerwca.

To już ostatnie godziny na zgłoszenie udziału w wojewódzkim etapie najsmaczniejszego konkursu dedykowanego kuchni regionalnej. Mogą w nim wziąć udział producenci lokalnych specjałów np. rzemieślniczych serów czy chlebów, firmy gastronomiczne, gospodarstwa agroturystyczne i Koła Gospodyń Wiejskich. Laureaci części wojewódzkiej otrzymają atrakcyjne nagrody i będą reprezentować Łódzkie podczas targów „Smaki Regionów" 27 września w Poznaniu. Tam też zawalczą o statuetki „Perły", czyli nagrody dla najlepszych regionalnych i tradycyjnych produktów żywnościowych. To wielka promocja dla lokalnej kuchni i samych producentów.

6 lipca, podczas jarmarku komisja konkursowa wybierze najlepszy produkt i potrawę regionalną. Katalog jest szeroki – mogą być to produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego (mięsne, rybne, mleczne i miody), pochodzenia roślinnego (przetwory owocowe, warzywne, zbożowe i cukiernicze), napoje regionalne oraz inne produkty łączące roślinne ze zwierzęcymi np. farsze. Na laureatów czekają atrakcyjne nagrody (główna to 1000 zł w każdej z 11 podkategorii) i wyróżnienia (500 zł).

W kategorii dania regionalne wezmą udział dwuosobowe ekipy, które będą miały 40 minut na zaprezentowanie potraw: zupy lub przystawki oraz dania głównego. W tej części pierwsza nagroda wynosi 1.500 zł, druga 1.200 zł, a trzecia 1000 zł.

Czas na zgłoszenia mija we wtorek, 24 czerwca, o północy. Liczba uczestników konkursu jest ograniczona. Tu link do formularza:

https://www.lodzkie.pl/rolnictwo/nabor-zgloszen-do-xxiv-edycji-konkursu-nasze-kulinarne-dziedzictwo-smaki-regionow

Cały czas zgłaszać się mogą też wystawcy – m.in. twórcy ludowi, producenci lokalnej żywności czy także KGW, którzy swoja obecnością uświetnią jarmark wojewódzki. Tu również liczba miejsc jest ograniczona, a lista szybko się zapełnia, więc warto się pospieszyć. Tu formularz zgłoszeń:

https://elodzkie.pl/formularz/formularz-zgloszeniowy-na-jarmark-wojewodzki

Łącznie na uczestników jarmarku będzie czekać na rynku w Manufakturze ok. 100 stoisk z rękodziełem, lokalnymi specjałami i pysznościami od gospodyń wiejskich. Będzie można ich spróbować, a także poznać tajniki tworzenia ludowych dekoracji. Oprócz strefy wystawienniczej, będą też koncertowa oraz dla dzieci. Na scenie wystąpią lokalne zespoły ludowe z Łódzkiego oraz – jako gwiazda wieczoru – Lanberry. Na dzieci będzie czekać moc atrakcji m.in. animacje, zawody i zabawy, pokazy baniek XXL, punkty z malowaniem buziek i pleceniem kolorowych warkoczyków, a także dmuchany plac zabaw. Dzieci będą mogły też – pod okiem twórców ludowych – wziąć udział w warsztatach i poznać wzory charakterystyczne dla Łódzkiego.

Wszystko będzie bezpłatne, tak samo jak różnorodne przekąski i napoje m.in. wata cukrowa, owoce w czekoladzie, frytki i churrosy, chipsy warzywne oraz zakręcone ziemniaczki. Cała impreza odbędzie się w godz. 12-21, przy czym stoiska wystawców oraz strefa dla dzieci będą czynne do godz. 19.

źródło: UMWŁ

Zobacz inne wiadomości